Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Котлеты из палтуса

Для рецепта:
палтус (филе) 300г
булки (куски, замоченные в молоке) 3 шт.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 1 шт
панировочные сухари
Приготовление:
В комбайне порубить лук, булку, рыбу, яйцо, приправить солью и перцем, можно добавить пучок зелени.Мокрыми руками сформировать 6 небольших котлет, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в большом количестве жира. Лишний жир обсушить на бумажных кухонных полотенцах.