Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Фаршированный лещ салатом

Для рецепта:
1 лещ
100 г кресс-салата
100 г творога
30 г хрена
1 яйцо
молотый черный перец
соль
Приготовление:
Рыбу очистить, выпотрошить, удалить кости. Нарубить кресс-салат (несколько веточек оставить для украшения), добавить творог, измельченный хрен, сырое яйцо, соль и перец, все тщательно перемешать. Нафаршировать полученной смесью рыбу, зашить и обжарить на решетке гриля. При подаче на стол украсить кресс-салатом.