Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Жареное филе скумбрии с помидорами

Для рецепта:
700 г филе скумбрии
250 г помидоров
150 г панировочных сухарей
100 г майонеза
100 мл растительного масла
1 яйцо
30 г свежей зелени
молотый черный перец
соль
Приготовление:
Нарезать филе ломтиками, посолить и поперчить, обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях. Обжарить на масле. Помидоры вымыть, нарезать ломтиками, добавить к рыбе, залить все майонезом, тушить 10 мин. Подать на стол с измельченной зеленью.