Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Сыр в тесте

Для рецепта:
1 стакан швейцарского сыра, нарезанного кубиками
1 стакан растительного масла
для теста:
1/2 стакана муки
1 яйцо
1/2 стакана пива
1 ст. ложка сливочного масла
соль
Приготовление:
Высыпать в миску муку, посолить, влить желток, пиво и размешать. Затем добавить растопленное масло, помесить и ввести взбитый в пену белок. Сыр высыпать в тесто, размешать, чтобы тесто обволокло кусочки. Брать смесь чайной ложкой и опускать в кипящее масло. Когда кусочки поджарятся, вынуть, обсушить на салфетке и подать в горячем виде.