Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Рисовая каша

Для рецепта:
200 г риса
1 стакан воды
2 стакана молока
соль, сахар
1 ст. ложка масла
щепотка ванилина или цедра лимона
Приготовление:
Рис перебрать, промыть, засыпать в кипящую воду и варить на слабом огне под крышкой до полуготовности. Добавить молоко, соль, масло и продолжать варку. В готовую кашу добавить сахар, ванилин или тертую цедру, перемешать. Выложить кашу в смазанные маслом формы, охладить. Перед подачей опрокинуть формы на порционные тарелки и, постучав по ним, выложить сформованную кашу. Подавать со сладкими соусами.