Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Рыба под сметанным соусом

Для рецепта:   
рыба 100 г
мука пшеничная 2 ч. ложки
масло сливочное 1 ч. ложка
сыр 2 ч. ложки
соус сметанный 2 ст. ложки
раствор соли 1/4 ч. ложки
Приготовление:
Филе рыбы без костей вымыть, разрезать на плоские широкие куски, сварить. Приготовить сметанный соус. Уложить вареную рыбу на сковороду, залить соусом, посыпать тертым сыром, полить маслом и запекать до тех пор, пока не образуется на поверхности соуса румяная корочка.