Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Повидло абрикосовое

Для рецепта:
абрикосы - 1 кг
сахар - 400-500 г
Приготовление:
Для приготовления повидла обычно отбирают перезревшие абрикосы с очень сочной мякотью. Абрикосы моют, удаляют косточки, складывают в кастрюлю и варят на слабом огне при постоянном помешивании до готовности. За 10-15 минут до окончания варки в абрикосы добавляют сахар. Готовое повидло должно несколько уменьшиться в объеме (примерно на 3/4). В банки повидло раскладывают в горячем виде.