Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Повидло малиновое

Для рецепта:
2 кг. малины
100 мл. воды
1 кг. сахара
Приготовление:
Перебрать 2 кг. малины и припустить с 1 - 2 кофейными чашками воды до мягкости, после чего протереть через сито для удаления семечек. В полученное пюре добавить 1 кг сахара. Варить повидло до необходимой густоты. Для проверки готовности налить каплю на холодное блюдце; если капля не расплывется, то повидло готово.