Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Желе вишнёвое

Для рецепта:
вишня - 1 кг
яблочный сок - 1 стакан
сахар - 2 стакана
Приготовление:
Ягоды промыть, удалить косточки и приготовить вишневое пюре, распарив вишни в небольшом количестве воды и протерев их через мелкое сито. Смешать вишневое пюре с яблочным соком, добавить сахар и уварить до состояния желе. Готовое желе можно разлить в горячем виде и сразу же закрыть или выложить на блюдо слоем в 1 см. Когда желе остынет, порезать его ножом на фигурки, которые по желанию можно обсыпать сахаром.