Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Салат из печени "королевский"

Для рецепта:
печень говяжья жареная - 200 г
грибы вареные - 100 г
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
яйцо вареное - 2 шт.
масло топленое - 2 ст. ложки
майонез - 3 ст. ложки
зелень петрушки
соль и перец
Приготовление:
Печень и грибы нарежьте ломтиками. Яйца мелко порубите. Лук нарежьте полукольцами, морковь — тонкой соломкой.Обжарьте на разогретом масле лук и морковь, охладите.Соедините подготовленные продукты, посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.При подаче оформите салат зеленью.