Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Кабачки,запеченные под молочным соусом

Для рецепта:
250 г кабачков
15 г масла сливочного
75 г соуса
10 г сыра
5 г муки
Приготовление:
Обработанные кабачки нарезать кружками толщиной 1,5—2см, посолить, обвалять в муке и жарить на масле.Жареные кабачки разложить на противне или в другой мелкой посуде отдельными порциями, залить молочным соусом средней густоты, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу.При подаче положить на блюдо или тарелку, полить маслом.