Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Рыба, запеченная под сыром

Для рецепта:
рыба - 500г
лук репчатый - 1 шт.
майонез - по вкусу
сыр - 200г
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Рыбу отварить (30 минут после закипания), остудить, отделить от костей. Полученное филе выложить в форму, смазанную полсолнечным маслом, перемешав с мелко порезанным луком, солью и перцем. Сверху заправить майонезом и посыпать тертым сыром. Дать постоять минут пятнадцать, после чего поставить в нагретую духовку. Готовность определяется наличием корочки желто-оранжевого цвета.