Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Рыба, запеченная в омлете

Для рецепта:
рыба (филе) - 400г
мука - 2 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
лук репчатый - 1-2 шт.
яйцо - 8 шт.
молоко - 1/2 стакана
соль - по вкусу
Приготовление:
Филе с кожей без костей нарезать ромбиками, посолить, обвалять в муке и обжарить до образования румяной корочки. Лук мелко покрошить и тоже обжарить. Затем рыбу с луком разложить по горшочкам, залить яйцами, взбитыми с молоком, и запечь в духовке.