Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Баклажанная икра

Для рецепта:
баклажаны - 80 г
помидоры - 20 г
репчатый лук - 5 г
растительное масло - 10 г
Приготовление:
Зрелые баклажаны испечь в духовке. Снять с них кожицу и пропустить через мясорубку.Мелко нарезать репчатый лук и помидоры. Добавить пассерованные на растительном масле лук и помидоры.Икру посолить и хорошо перемешать.