Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Суп-пюре из говядины с овощами

Для рецепта:
300-350 мл. воды
1/2 луковицы
1/2 картофелины
1/3 морковки
1/2 листика капусты
горсть мясных стружек
1/2 ч. ложка растительного масла
соль по вкусу
Приготовление:
Взять кусок замороженной говядины и настругать тонких мясных стружек. Положить их в кипящую воду. Варить 15-20 мин. Затем положить мелко нарезанные овощи и варить еще 15 мин. на медленном огне. Перед готовностью добавить соль и растительное масло. Готовый суп измельчить в блендере до получения пюреобразной массы.