Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Свинина тушеная с овощами

Для рецепта:
200 г мяса
1.2 кочана капусты средней величины
2 моркови
1 головка лука
1 кабачок
1 ст. ложка томата-пасты
2 ст. ложки сливочного масла
соль
Приготовление:
Мясо нарезать на кусочки (по 2—3 на порцию) и тушить на медленном огне до полуготовности. Лук почистить, нашинковать, вместе с мясом поджарить до золотистого цвета, добавить томат и тушить 2—3 минуты. Кабачки, морковь, капусту нашинковать соломкой, соединить с мясом, тушить, подливая воду или бульон, до готовности, посолить.