Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Котлеты из грибов

Для рецепта:
0,5 кг грибов
2 яйца
1 луковица
2 столовые ложки рубленой зелени
2 столовые ложки сухарей
1 столовая ложка муки, соль
черный молотый перец
100 мл растительного масла
Приготовление:
Для приготовления котлет из грибов грибы переберите, помойте и отварите в слегка подсоленной воде. Затем выньте грибы из отвара и порежьте. К грибам добавьте яйца, соль, черный перец, мелко порезанные лук, зелень и сухари. Из приготовленной массы сформуйте котлеты, обваляйте их в муке и пожарьте на сковороде в сильно разогретом растительном масле.