Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Грибы в тесте

Для рецепта:
грибы свежие 500г
яйцо 1 шт.
мука 60г
молоко 80г
масло растительное 8г
Приготовление:
Очищенные и промытые грибы проварить в течение 5—10 мин в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и охладить. В миску положить муку, сделать посередине углубление, отбить в него яйцо, добавить соль, молоко и хорошо вымешать до получения однородной массы. Грибы обмакивать в тесто и обжаривать на растительном масле. Подавать горячими. Свежие грибы можно заменить сушеными, маринованными или консервированными.