Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Салат из сладкого перца с соевыми бобами

Для рецепта:
300 г перца
100 г вареных соевых бобов (желательно молодых)
2 яблока
1 луковица
1-2 дольки чеснока
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка томатного соуса
зелень петрушка и укропа
соль по вкусу
Приготовление:
Перец очистить, залить кипятком, остудить и нарезать брусочками, яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной терке, соединить с перцем, соевыми бобами и залить растительным маслом, смешанным с томатным соусом, мелко нарезанным луком и чесноком. Выложить в салатник и посыпать зеленью петрушки и укропа.