Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Варенье из слив

Для рецпта:
сливы 1 кг
сахар 5-6 стаканов
вода 2 стакана
лимонная кислота 1 ч. л
Приготовление:
Сливы с кожицей, но без косточек варить в густом сиропе в 3-4 приема, доводя каждый раз до кипения и выдерживая в нем по 3-4 часа. В последний раз сварить до готовности, добавив в конце варки лимонную кислоту. Готовое варенье быстро перелить в стерелизованные сухие, горячие банки и закатать крышками.