Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Компот клубничный

Для рецепта:
клубника - 600-650г
для сиропа:
вода - 1 л
сахар - 400-600г
лимонная кислота - 4г
Приготовление:
Очищенные ягоды укладывают в банки и заливают горячим сиропом из воды и сахара. Чтобы ягоды сохранили цвет добавляют лимонную кислоту. Банки устанавливают в емкость с водой для пастеризования при температуре 85С: полулитровые банки стерилизуют 15 минут, литровые - 20 минут, трехлитровые - 30 минут.