Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Холодный кофе с лимоном и специями

Для рецепта:
лимон (корочка размером 1х5см) - 1 шт.
апельсин (корочка размером 1х10см) - 1 шт.
гвоздика - 12 шт.
кофе (слабоподжаренное колумбийское) - 4 ст.л.
вода - 4 чашки
сироп - 4 ч.л.
портер с пивом (50:50) - 4 ст.л.
Приготовление:
Положите гвоздику, лимонную и апельсиновую цедру в ситечко для кофе. Заваривайте кофе в соответствии с инструкцией к вашей кофеварке. Охладите и поставьте в закрытой посуде на 2 часа в холодильник. Перед подачей на стол добавьте сироп, смесь портера с пивом и разлейте в высокие стаканы.