Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Сырные шарики с оливками

Для рецепта:
Сыр (твердый) — 250 г
Оливки зеленые фаршированные (лучше с креветками, крабами или тунцом) — 16-18 шт
Майонез — 1 ч. л.
Грецкие орехи — 3 ст. л.
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке, добавить всего ложечку майонеза и перемешать. Майонез нужен только для придания массе легкой вязкости, но при этом сырная масса должна оставаться воздушной, не тяжелой. Из сырной массы скатать шарики величиной с маленький грецкий орешек, спрятав в каждый шарик по оливке. Затем плотно скатанные шарики обвалять в орехах. Подавать лучше со шпажками, так удобнее кушать.