Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Закуска "пикантная"

Для рецепта:
300 г филе рыбы (судак, ледяная, треска и др.)
2 яйца
10 г сливочного масла
100 г рыбного желе
2 ч. ложки консервированного зеленого горошка
100 г майонеза
перец
соль
зелень.
Приготоваление:
Филе рыбы нарезать кусочками, припустить, а затем пропустить через мясорубку.
В рыбную массу добавить сваренные вкрутую рубленые яйца, сливочное масло, зеленый горошек, желе с майонезом, перец и соль.Все тщательно перемешать, сформовать в виде колбасок и охладить.При подаче украсить блюдо зеленью.