Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Кольраби жареная с сыром

Молодую кольраби  очищаем от кожицы, моем и варим в кипящей подсоленной воде. Вынимаем из воды, охдаждаем и нарезаем кружочками. Затем каждый кружок погружаем в сырые яйца, обваливаем в молотых сухарях и обжариваем с обеих сторон в сливочном масле. Жареную кольраби посыпаем тертым сыром.