Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Корюшка вареная

Для рецепта вам потребуется:
корюшка - 750г
лук репчатый - 2 шт.
лист лавровый - 2 шт.
перец душистый (горошком) - 3 - 4 шт.
соль.
Приготовление:
Корюшку очистить, промыть, посолить, оставить примерно на 1 час, затем сварить в воде, добавив соль, лук, лавровый лист, перец.
Следить, чтобы корюшка не переварилась.Готовую корюшку выложить на блюдо и добавить немного бульона, в котором она варилась. Отдельно подать соус хрен.