Кулинария

поваренная книга домохозяйки
на главную
отправить письмо
карта сайта
Котлеты из говядины

Для приготовления нам понадобится:
1 кг говядины
1 средняя луковица
2 кусочка черного размоченного хлеба
чеснок
2 яйца
1 средняя карофелина
соль, перец.
Приготовление:
Нежирную говядину пропустить через мясорубку вместе с луком, хлебом, чесноком и карофелем. Чтоб котлеты были нежными лучше проделать операцию 2 раза. В фарш добавить яйца, черный молотый перец и соль. Вкус котлет зависит от того, насколько тщательно перемешаны ингредиенты. Разогрейте как следует сковороду с растит. маслом и выкладывайте сформированные котлетк.